【食記】台北‧松山♥♥奢侈過生日之夏慕尼--生日趴ONE－❚ 王幾幾愛吃愛逛愛旅行 ❚

將將將將～
敗生日所賜，這是我和室友包第二次造訪夏慕尼新香榭鐵板燒囉

我發現，隨著年紀漸增就越愛過節來紀念許許多多和朋友們相聚的日子
因為人生再這麼隨性吃吃喝喝也不過幾年是吧！？
尤其是自己的生日，就給他大吃大喝肥死好惹>///<

其實，一般來說，普通的鐵板燒幾百元就已經吃的很滿足了
何必撒大錢吃這麼貴鬆鬆的鐵板燒咧？
還不就是招牌鴨胸來著？
客棺們～待我一一介紹來著

開胃菜：芒果晶球水果沙拉 PK 燻鮭魚

有顆蛋黃的就是芒果晶球歐，當初沒看清楚以為是會帶有腥味的蛋黃，
結果吃在嘴裡時芒果汁就流了出來，配著水果碎丁末還挺爽口的呦！

燻鮭魚就真的很燻味，搭上洋蔥是不辣有甜味，可以中和掉苦燻味的感覺。
個人出生在港口城市所以超級喜番魚魚魚～我投燻鮭魚一票！勝！！
ps.香檳則是可以無限續加，我整整喝了它五杯吧～是酒鬼嗎我？

麵包：帕馬森起司麵包

PK 雜糧麵包 / 湯：象拔蚌海鮮湯 PK 松露洋蔥湯

比較白的麵包是帕馬森起司麵包，口感很軟Ｑ，起司香味好足夠，不敢喝牛奶的我都吃了呦，超超級推薦！！
雜糧麵包不會硬邦邦的，我覺得也是很香，吃起來的感覺也是很有嚼勁
這場''賈胖''大戰，我選擇加點帕馬森起司啦！勝！！

湯品的話真的不分上下耶.....
基於上次我喝過象拔蚌，所以這次來點嚐鮮的就是松露洋蔥湯。

象拔蚌海鮮湯的料都是新鮮也就是生的，然後看有編號圖的順序，
它會先送上新鮮鮪魚和象拔蚌，再用非常熱的魚骨和蔬菜熬成的湯淋上海鮮，一碗熱呼呼的海鮮湯就完成啦～
象拔蚌真的很脆歐喜歡海鮮的捧友可以試試！

至於松露洋蔥湯的口感有點像濃湯，但又沒那麼濃稠
旁邊的兩片考的酥脆的麵包加上去很對味我是不喜歡軟爛口感所以就沾上一面就趕快吃了
對了，上面黑ㄇㄚㄇㄚ的是松露呦沒有怪味啦～
這....湯品我想好久要投給誰歐.....如果下次要喝我還是會點松露洋蔥湯吧～恩！推它！！
但想喝海鮮的就叫朋友點啦哈哈哈～一舉兩得

沙拉：軟殼蟹沙拉

PK 地中海陽光沙拉

這個二話不說我直接投給軟殼蟹啦！！！！！！
實在是唸唸不忘炸的酥脆不油膩的軟殼蟹，配上甜甜的洋芋泥，不沾醬都好吃！我的心都被它收買了啦～
我記得我去日本料理店還點軟殼蟹來吃，但還是最愛這邊搭配的口感就是！我很推薦歐！！

如果瘦身中的妞妞們想點個清淡的蔬菜沙拉也不賴，賣點是它調配的法式芥末鮪魚sauce
很像是凱薩沙拉的sauce，沒有芥末的嗆辣味歐！

主餐：白蘭地鴨胸

PK 普羅旺斯雞排海鮮雙拼

這個鴨胸一出場，我的雞排海鮮雙拼就大大弱了啦

但主廚會先問你們要不要分食，所以我就給他大大聲的說要！^+++++^
所以同行者不用擔心吃不到哇哈哈我好賊
所以說，美食同好者很重要就是在這裡啦～

好，回歸正題
大家可以看到白蘭地鴨胸的料理會先煎過外皮讓他酥脆
接著將鴨胸放入鍋子內，淋上白蘭地燒烤封住肉汁，將鴨胸先撈起在旁煎著
然後將蘋果放入一起悶煮製作sauce
最後再將鴨胸切塊煎個幾分鐘就上菜囉～我又流口水了

酥酥脆脆的外皮和裡面的嫩肉讓我覺得口感很像是牛排耶哪ㄟ案捏？？

雞排則是將香料和蔬菜塞進雞肉內香煎外皮至酥脆
海鮮部份有干貝和焗烤草蝦
我圖的就是這兩樣海鮮
說真的，干貝真的甜到一個不行，這個我不要分給室友。科科

櫻花蝦炒飯

這個炒飯是我吃過最好吃的炒飯了！！
櫻花蝦雖炸過但不油，黃金蝦卵也不會鹹鹹的，透明一顆一顆的就是蝦卵哦
我覺得這兩種搭上去是絕配，好個黯然消魂炒飯阿！
阿我吃了一碗半，室友包吃兩碗半（斜對面情侶好像有抬起頭看我們加點麵包又加點炒飯，好像看傻眼了Orz）
對了，免費續點歐！（os：乃Ｘ小妞拼了啦>///<）

甜點：冰心濃漿巧克力

PK 古典巧克力 / 飲料：黑醋栗漂浮沙瓦 PK 荔枝玫瑰奶茶